營養飲食

簡單的油條製作方法有哪些

相信大家都比較喜歡吃油條了,油條比較的美味,吃油條的時候,再搭配豆漿,那是非常的好吃!可是我們在外面買的油條,品質卻不是那麼的可靠,而且長期吃油條對我們的身體也是非常不健康的,所以自己製作無添加劑的油條也是非常好的,那麼簡單的油條製作方法有哪些呢?

做法一:

1.如果是三口之家一包奶一個雞蛋就可以了。

2.鹽的用量可以根據個人口味,如果太淡吃起來很油膩。

3.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下(油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以)放油太少炸出的油條發幹。

4.放入適量麵粉,不需要加水,面不要和硬了。

5.待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就這樣,用保鮮膜蓋好,等待發酵。

6.發酵好的面。

7.面板稍微抹點油,分成4份。揉成條,壓扁。

8.切成一個個小劑子。

9.鍋內放油,待油開,把劑子抻長放入鍋中,油開後改小火。

10.用的油不同,炸出油條的顏色也有差別。

做法二:

1.先將適量麵粉倒進盆子裡,放入適量泡打粉,加入雞蛋,然後根據個人口味,加入適量的純奶,再加入適量自來水,攪拌均勻,揉成麵團。

2.在盆子裡醒20分鐘左右,將醒好的麵團拿到案板上,用擀麵杖將其擀成條狀,切成長條狀,兩個合在一起,用筷子壓一下。

3.再把植物油取出,倒入鍋中,加熱。

4.待油熱後,將步驟2中的下入鍋中,根據顏色,將其不定時翻幾次

油條並沒有我們想像中的那麼難,而且自己做的油條也比較安全,健康,只要我們瞭解了簡單的油條製作方法有哪些之後,那做油條對我們來說都是小意思,油條,雖然好吃,我們最好還是不要經常吃,因為經常吃油炸的食品是非常不好的。