洋蔥怎麼炒菜呢

洋蔥在我們的生活中算是非常常見的一種蔬菜了，畢竟洋蔥不僅僅好吃，而且對於我們的身體也是有很多的好處的，比如說洋蔥可以殺菌比如說洋蔥可以炒很多種多樣的菜，也比如說洋蔥非常地受人喜愛，總之我們今天的文章就是要來看看關於洋蔥有哪一些方法，洋蔥怎麼炒菜呢？

洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於浙菜系。特別適宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿沖乾淨，切成細絲或末待用。 炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。 把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。

【製作過程】

1、把雞蛋磕在一大碗裡，加入鹽和少許胡椒粉打勻；把洋蔥去皮、洗淨，切成粒；將火腿沖乾淨，切成細絲或末待用。

2、炒鍋裡放少量油，燒熱後，下洋蔥粒炒片刻，鏟出；晾涼後和火腿一起倒入雞蛋液中，拌勻。

3、把混合液分成兩份，每份用2湯匙油炒熟上盤，倒入適量醬油、香油即可。

洋蔥怎麼炒菜呢上面給我們講了關於洋蔥炒蛋這一仲裁要怎麼去做，其實做法很簡單的因為這真的是一道非常家常的菜我們在生活中經常都會見到它，而且如果沒有記錯的話媽媽很經常會做這道菜，所以趕緊學一下自己做這道菜自己做起來吧。