孜然牛肉幹的做法是什麼

牛肉幹，一定到這三個字可能很多人的口水都已經開始自動的分泌了，確實正宗的牛肉幹真的是非常地好吃，而且牛肉應該是僅次於豬肉的現在的人們最喜歡的肉類了，自然我們要學會更多的製作牛肉幹的方法，這樣子的話也可以更加地有口福的啊，所以呢關於孜然牛肉幹的做法是什麼？

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

1、牛肉一大塊，加冷水煮開，並倒入少許料酒，撇去浮沫，用筷子紮幾下不出血水就ok了，耗時約30分鐘。

2、煮好取出順著紋理切比硬幣燒厚一點兒的長條或者塊兒狀。

3、醬汁調配：醬油6大勺，糖4大勺，水3大勺，辣椒粉1大勺，五香粉一勺半，薑片3片， 八角4枚，孜然粉三勺。大火煮開，轉小火，不要關火。把切好的牛肉塊放入鍋中，均勻沾滿醬汁，確保每一片都沾滿醬汁 。反復翻動吸收醬汁，最後調大火收汁。（勺子是正常大小的湯匙）

4、準備烤盤，鋪好等大的錫紙。烤箱350F預熱。均勻碼放待考的牛肉幹。放入烤箱中層。

5、時間分配：需要翻面，每面考10分鐘，一共20分鐘。

如果可以孜然牛肉幹的做法是什麼不僅僅自己吃著會覺得開心，更是也讓家人能夠吃到更好地東西你會覺得更滿足的，畢竟好吃的食物真的是非常幸福的一種來源，有很多快樂的感覺都是來自於好吃的食物的，所以趕緊學習起來吧。