經常吃苦瓜到底好嗎

我們在喜歡吃一種食物以後就會經常性的食用，但是一些食物裡面含有輕微的毒素，偶爾的吃一點不會對於身體造成嚴重的傷害，但是經常性的食物會對於身體造成嚴重的傷害。現在很多人都對於自身的飲食引起了重視，那麼經常吃苦瓜好嗎?很多苦瓜愛好者都想要知道這個問題。

苦瓜，性味苦、寒，維生素C含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從苦瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生理活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體皮膚新生和傷口癒合。所以常吃苦瓜還能增強皮層活力，使皮膚 變得細嫩健美。前不久，科學家從苦瓜中提取出口服類胰島素(多膚-P)藥物，此藥對糖尿病有顯著療效，還有明顯的降血糖作用。

苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、氨基酸等;苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進人體免疫系統抵抗癌細胞，經常食用可以增強人體免疫功能。苦瓜的苦味，是由於它含有抗瘧疾的喹甯，喹寧能抑制過度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。

苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說。中醫認為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利於減肥的佳品。

根據季節的不同食物的屬性和説明也具有很明顯的不同，例如夏天吃苦瓜可以起到清熱降火的功效，但是在冬天的時候食用對於我們的身體會造成不良的影響，因此最好是根據季節進行飲食，這樣才能幫助我們進行食療。