提子可以連皮吃嗎

好多朋友吃過提子，也有好多朋友喜歡吃提子，喜歡的原因主要就是提子個頭大，口感好，有一種酸甜可口、止渴生津的感覺，另外提子也是一種營養豐富，對人身體起著養生功效的水果，而且還有一個特點就是提子容易貯存，這也是好多朋友喜歡的原因，那麼，提子可以連皮吃嗎？下面我們來進行一下瞭解。

可以吃，人們吃提子時，往往在吃提子時，都要把皮吐掉，因為提子皮有澀味。但從營養學的角度講，吃提子不要吐皮。

提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。

提子皮中的另一種重要物質———單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。

提子皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現，這種物質在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。

由於當前市面上的提子，大部分存在農藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進提子表面的殘留農藥滲透進入果肉。

以上就是關於提子可以連皮吃嗎的介紹，在平時我們吃提子的時候，好多朋友不會吃皮，原因就是提子的皮口感不好，這樣的吃法是不正確的，在我拉吐提子皮的同時也把最重要的營養給吐掉了，不過提子雖好也不能多吃的，吃多了也有不好的現象。