鮮板栗的保存方法有什麼

板栗大家都是吃過的，是一種特別美味的食物，同時也是一種好多朋友在平時喜歡吃的零食，不但營養豐富，而且還對人身體有很多好處，不過鮮板栗的保存時間是有限的，時間長了後會出現變質的情況，影響到我們將來食用，所以說鮮板栗的保存就特別的重要，下面我們一起來瞭解一下鮮板栗的保存方法有什麼。

1、攤晾法。把新鮮的生板栗攤開放在陰涼通風處，只要不堆積，而且通風良好，保存兩個月是絕對不會變質的。

2、沙存法。把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗幹掉，可以每隔一段時間適合噴點水，但不能噴太多，否則就會爛掉。這種方法的難度就在於噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會爛掉了。

3、風乾法。用風乾法保存板栗的時間最長久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出後裝在籃子裡，掛在陰涼通風的地方，任其自然風乾。

4、密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑膠袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱裡冷藏保存，時間更久一些。

5、冷藏法。將板栗去掉外殼和內層的薄衣，用保鮮袋裝起來紮緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月。但記得一定要去掉外殼和內層的薄衣，因為這兩種東西都容易發黴。其實，你也可以放進冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒有問題。

6、木屑法。把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然後將容器放在陰涼通風的地方，這樣能保存2個月左右，但時間太久板栗會幹一些。

以上就是關於鮮板栗的保存方法有什麼，上述的方法都各有各自的特點，我們在保存的時候也要注意方法正確，嚴格的按照操作說明來進行，另外也要注意板栗要及時的吃，在出現了糜爛或是變質的情況後，是一定不能吃的，會對身體有害處。