吃麵食好還是米飯好呢

有很多人在吃飯時候都特別的糾結到底是吃麵食好還是吃米飯好，其實這兩種是完全不一樣的食物，可以很好的去交換著吃的，這樣的話就可以攝入他們兩種食物當做不同的營養物質的，所以並不需要糾結到底是吃哪一種食物更加好的，而且每一種食物都最好是不要吃太多的，否則的話很可能就會引起一些不好的情況出現的，並且地方的不同，吃的食物也是不一樣的。

在消化程度方面，大米和麵食沒有什麼差別，都是容易消化的食品。但是如果按重量來說，米飯含水量比饅頭、餅等麵食高，因而單位重量的熱能比較低。這可能就是有人埋怨“吃麵食容易發胖”的原因之一。

在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米高些，但是其中蛋白質的品質卻比米低。面中含有40%的“醇溶蛋白”，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低於20%，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。也就是說，在蛋白質利用率方面米和麵差不多。

在維生素方面，以前生活水準低、副食很少，吃米確實容易患營養缺乏症。可如今各種雞、魚、肉、蛋換著吃，維生素B1不再成為主要問題，麵食的優勢也就難以體現了。

北方人適合吃面，南方人適合吃米。請您根據自己的自身情況和喜愛，合理搭配您的飲食，希望您有一個健康的身體。

一般來說，懷孕期間，應該多吃蔬菜，水果，補充維生素，同時這個麵食應該少吃，因為這個麵食富含糖分，可以造成胎兒過大的情況出現的，對於這個以後的順產有不良影響的，但是如果不吃麵食可能會造成胎兒發育過小的，所以應該混合搭配，這樣既可以保證營養，同時避免胎兒過大或是過小的情況出現的。

要是自己是南方人的話就比較的適合去吃米飯的，要是以麵條為主的話就會讓自己感覺到吃不飽的，不過如果自己的身材有些走形的話就儘量的要少吃一些麵食的，因為麵食裡面是含有非常高的熱量的，這些這倆字很容易讓自己的身體裡面堆積一些過多的脂肪，所以要多吃一些低熱量的食物的。