營養飲食

人每天攝入多少卡路里正常呢

人身體每天都在攝入卡路里,卡路里是什麼呢?卡路里就是我們吃下去的食物,喝下去的果汁,喝下去的飲品,這其中都富含卡路里,每一種食物中都有卡路里,卡路里代表了我們身體的脂肪,給我們身體吸取熱量,那麼人每天攝入多少卡路里才是最正常的呢?

人體正常每天至少需要攝取1500卡的熱量。

人體每天所須的熱量與體重身體活動程度有關 , 一般而 言,如果以一個60公斤標準體重的人,在休息狀態時 , 一天需1500-1600大卡;如果是中等活動量,一天需1800- 2000 大卡 。

但是人體有一個很奇妙的現象,當我們食物的攝取熱量不 足時,人體本身會製造熱量,此種內生性熱量主要來自肝 醣分解及脂肪分解,肝醣分解產生葡萄糖,一天最多可達 180公克(相當於720大卡) ,而脂肪分解產生脂肪酸及甘油,甘油可以轉變成葡萄糖供細胞利用,而脂肪酸可以轉變成酮體(Ketone),供細胞(包括神經組織)利用。

因此,當一個人如果皮下脂肪很多(肥胖者),脂肪組織就是一個內在的能量來源,可以分解出來供應人體新陳代謝所需的熱量,但一般而言,一天至少仍需攝取800大卡 (仟卡)以上才不損健康。

大卡,也被記做大寫字母C,最常見於食品標注,相當於在一個標準大氣壓下,將1公斤15攝氏度的水升高一度所需能量,1大卡=4.185焦耳,小卡,也被記做cal,較多見於科研文檔中,1000小卡=1大卡

我們常說每餐要吃多少卡路里,究竟你每日需要多少卡路里呢?

你可依自己的性別、年齡、身高、體重計算一日所需的卡路里,以下便是計算方式:

男:[66 + 1.38 x 體重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年齡] x 活動量

女:[65.5 + 9.6 x 體重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年齡] x 活動量

一般人的活動量由1.1 - 1.3不等,活動量高數值便愈高,甚至有可能高出1.3的數值,若平日只坐在辦公室工作的女性,活動量約1.1,運動量高的人約為1.3。

例如:身高156cm,體重46kg的18歲女性,每日所需的卡路里為1580Kca|。

公式:[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|

人的身體是很奇妙的整個過程迴圈也很奇妙,人的身體每天不斷吸收卡路里,釋放卡路里,吃下去的卡路里轉化成脂肪之後,給身體提供一個能源,然後再通過消耗,隨著新陳代謝排泄出來,整個這樣的迴圈過程才可以讓身體維持下去。