花生的保鮮方法有哪些呢
花生是一種營養價值很高的食物,平時我們吃花生的時候都會做豆漿,做花生米,做油炸花生,五香花生,花生也是很好的零食,有花生酥,花生糖,還有花生糕,花生做的食物營養價值高,味道也很好,不過新鮮的花生,香香脆脆的很好吃,可時間長了就會發幹失去水分,那麼花生的保鮮方法有哪些呢?
都吃過吧(1)保持水質清潔,每天換水,剪根露新茬,泡水的部位去掉多餘的葉子。
(2)剖、燒、燙法
剖:對木本植物,可在花腳部位剖十字,或劈或砸,以擴大吸水面積。
燒:一品紅等花剪後切口處流白漿,不制止則花很快腐敗,應在火上燒一下,防止營養物質倒流,月季、梅花、牡丹、丁香等也適用。
燙:浸燙於熱水中一會,利於吸水,殺菌防腐,一般80‘C水中燙30秒左右。劍蘭,晚香玉,大麗花,菊花,非洲菊,香石竹等適用。
(3)水中剪切法;又名深水急救法
把脫水花枝在水中剪一下根,利用深水壓力高及在水中導管不被空氣堵塞原理,使脫水花枝得以恢復。
注意:剪後要讓花枝在水中吸足水15-20分鐘,才可拿出水面。
(4)殺菌法
在水中放入酒精、高錳酸鉀、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可起到殺菌作用,只有水不腐爛變質,植物才能吸水保鮮。
注:一定配成溶液後再用,不可不溶解直接放入水中,用鹽時注意濃度不可太大。
(5)營養法
鮮花從母體上切下後,就失去了營養源,無力開放,可加入糖、啤酒、阿斯匹林、維生素C等各類營養物質,糖是營養來源,可保持花色鮮豔。
(6)噴淋、注射法
對於許多莖中空的花卉,可把花腳部位置於水龍頭下強行灌水,或用針頭注水保鮮,如荷花、蓮花、非洲菊、馬蹄蓮、水仙花等。
花生保鮮不失去水分的方法可以來學習一下,以上的這些妙招可以殺死真菌的,同時又可以不讓花生發黴,在潮濕的環境下還不夠讓花生脫水,這樣就可以吃到新鮮美味,一年四季都是新鮮的花生了。