營養飲食

石榴屬於什麼水果呢

石榴是秋天季節剛剛上市一種新型的水果,石榴中含有大量的營養成分,也受到了不少人的熱情歡迎,石榴的味道好味平和,酸酸甜甜的口感,是老少皆宜的一種水果,但是石榴雖然好吃,可大家知道石榴屬於什麼水果嗎?石榴的效果怎麼樣?石榴中的營養價值有哪些是大家不知道的呢!

石榴是溫性水果,有機鹽的含量頗多,多食能腐蝕牙齒的琺瑯質,其汁液色素能使牙質染黑,並易生痰,甚則成熱痢。故不宜過食。且患有痰濕咳嗽,慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應忌食石榴。

石榴營養豐富,含糖量高達11%~14%,果酸0.4%~1.0%,含水分79%,蛋白質、脂肪各占0.6%,維生素C的含量是蘋果和梨的2~3倍,尤以磷的含量最為突出,每百克達145毫克,在水果中名列前茅。還含有碳水化合物、鐵、鈣等礦物質。其籽粒味道甘美,含果汁36%~61%。它的香氣和微微的酸澀,能生津,化食,健脾,益胃,食後可開胃,滋陰、平肝、補腎、明目。

石榴性味甘、酸、溫、澀而無毒,並含有多種生物鹼、鞣質等。《名醫別錄》上說:能“療下痢,止漏精”。《羅氏會約醫境》說:“石榴皮,性酸澀,有斷下之功,止瀉痢、下血、崩帶、脫肛、漏精”。《本草綱目》說它“禦饑療渴,解醉止醉”。其果富含石榴素,性溫澀,既潤燥又收斂,用於治療腸胃病、高血壓和冠心病。其果皮含有石榴皮堿、甲 基石榴皮堿、異石榴皮堿、甲基異石榴皮堿、偽石榴皮堿等多種生物鹼,總含量為1.8%。可治療扁桃體炎、口腔炎、腸炎、膽道感染、氣管炎、肺炎、慢性闌尾炎、外傷感染、虛寒久咳、下血崩帶、腸有絛蟲等病症。石榴籽對絛蟲、薑片蟲、鉤蟲、蛔蟲以及牙痛病,也有一定的療效。其花可治吐血、,鼻血和中耳炎膿水不乾等症。根也有驅除絛蟲的作用。葉可治眼病。但石榴傷肺氣,多食亦不利。

要知道16的營養價值是很豐富的,尤其是石榴的含糖量比較高,比起普通的果酸,蛋白質的高度要高很多,尤其是石榴中,尿成分可促進皮膚排毒,促進脂肪代謝,減少各種疾病的發生,石榴性味平和酸性高,一次不要吃一個。