海帶炒肉絲怎麼做好吃

海帶燉湯其口感會更好，尤其是加了肉後燉湯，味道會更可口些。但是經常燉湯喝也會覺得膩，所以可以把海帶做成其它的菜肴，比如海帶炒肉絲，我們可以選擇泡好的海帶絲，也可以把海帶洗乾淨後切成絲煮好使用，炒肉絲的方式與平時炒肉方式一樣，佐料等使用也可以借鑒，那麼海帶炒肉絲怎麼做好吃呢?

做法一

食材用料：

海帶絲、豬瘦肉、蔥、薑、澱粉、油、鹽、白糖、醬油

做法：

1.直接買了市場泡發好的海帶絲，瘦肉一塊。2.海帶洗淨放入沸水中煮10分鐘至海帶熟透。3.撈起瀝幹水。4.瘦肉切細絲。5.加醬油、澱粉拌勻備用。6.鍋熱油，蔥末、薑末下鍋爆香。7.然後放入肉絲煸炒2分鐘。8.放入海帶絲，加鹽、白糖調味加水量水翻炒3分鐘。9.裝盤上桌食用吧。

做法二

原料：

肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，植物油15克，醬油、精鹽、白糖各適量，蔥薑末各少許，水澱粉適量。

製作：

1、將海帶洗淨，切成細絲，放入鍋內蒸15分鐘，等海帶軟爛後，取出來待用。海帶要發透、蒸爛，海帶絲與肉絲不可切得過長。

2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗淨，切成肉絲。

3、鍋置炎上，放入油，熱後下入肉絲，用旺火煸炒1-2分種，加入蔥薑末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水(以漫過海帶為度)、精鹽、白糖，再以猛炎炒1-2分鐘，用濕澱粉勾芡出鍋即成。

小貼士：

海帶：海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。

海帶炒肉絲怎麼做好吃呢?文章裡講解了兩種海帶炒肉絲的做法，當我們瞭解後發現其製作是簡單的，患者可按照自己的習慣炒肉。炒的時候要把海帶絲煮熟，再按照常規的方式炒菜。患者吃海帶的時候要注意量，尤其是患有甲亢類疾病的人群，患者最好是不要多吃，如果病情嚴重的則要禁止食用。