冬瓜排骨玉米湯的做法有哪些

冬瓜排骨玉米湯是綜合了多種食物熬的湯，每種食物加在一起其營養是非常豐富的，夏天的時候最容易燉此湯，因為冬瓜與二玉米都是夏天出產的食物，當季的食物沒有添加防腐劑，食用後不會影響到身體的健康。可是有些人也不會做冬瓜排骨玉米湯，每次想喝都要按照食譜做，那麼冬瓜排骨玉米湯的做法有哪些呢?

冬瓜排骨玉米湯的做法有：

做法一

原料

排骨300克，玉米1根，胡蘿蔔1根，蔥，薑，鹽，料酒，醋

做法

1、玉米切小段。

2、胡蘿蔔切滾刀狀。

3蔥打結，薑切片。

4、鍋裡水燒開放入適量料酒後，排骨焯水撈出洗淨備用。

5、鍋裡放排骨，蔥結，薑，並加入適量的水，大火燒開。

6、滴幾滴醋，繼續放入玉米和胡蘿蔔，燒開後轉小火煮1個小時左右。

7、放入適量鹽調味即可。

小貼士

放醋可以使排骨的鈣質更好的揮發，但是不要放多。

做法二

食材準備

豬骨500克，玉米棒150克，胡蘿蔔100克，生薑10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量

製作步驟

1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。

2.鍋內加水，待水開時，投入豬骨，胡蘿蔔，用火煮透沖淨。

3.用瓦煲一個，投入豬骨，胡蘿蔔，玉米，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉薑，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。

冬瓜排骨玉米湯的做法已經為大家做了詳細的介紹，在大家的觀念裡做湯的類型都是相同的，其步驟也是相近的。因而要做冬瓜排骨玉米湯可以參考其它的湯菜做法，做湯時要選擇肉質較嫩的排骨，還要選擇好新鮮的玉米和冬瓜，按照步驟即可燉出美味的湯，只要的材料都可以隨時購買製作，將對身體有諸多益處。