維生素吃多了會怎麼樣呢

維生素對於我們每個人來說的重要性不言而喻，當我們的身體缺少某種維生素的時候，我們就需要補充相應的營養物質來讓我們的身體變得健康，那麼維生素吃多了會怎麼樣呢？根據一些專家給出的答案是，可能會讓我們中毒，除此之外，還有哪些後果呢？接下來讓我們一起來瞭解一下吧。

首先要明確的是：維生素是生命中不可缺少的物質，但也不是多多益善。尤其是脂溶性的的維生素多吃了可能中毒。下面提供一些維生素的常識供參考：

維生素也稱維它命，是人體不可缺少的一種營養素，它是由波蘭的科學家豐克為它命名的，豐克稱它為"維持生命的營養素"。人體中如果缺少維生素，就會患各種疾病。因為維生素跟酶類一起參與著肌體的新陳代謝，能使肌體的機能得到有效的調節。那麼維生素是怎麼被人們發現的呢？在這個過程中人類付出了多少代價？維生素的發現有一個漫長的歷程。

維生素有10多種，從最基本的生物化學概念看來，它們是這樣的一類有機物：在人體內的含有量很小，但生理作用很大，因為它們往往作為體內一些重要酶的輔助成分，參與廣泛的生化反應，決定了某些十分重要的代謝過程。它們在人體內不能合成，必須由食物直接供給，一旦食物中缺乏某種維生素，則無一例外地引起相應的代謝障礙，並表現出相對特異的臨床症狀，例如因此維生素C缺乏導致壞血病；維生素B1缺乏導致腳氣病；尼克酸（有時也稱為維生素B5）缺乏導致癩皮病。因此維生素是人體必需的一類營養物質。主要有維生素A、D、E、K、C、B1、B2、B6、B5、B12、葉酸、生物素、胡蘿蔔素等。

與我們熟悉的三大營養物質蛋白質、脂肪和碳水化合物不同，維生素雖然參與體內能量的代謝，但本身並不含有能量，所以補充維生素不會導致通常所說的營養過剩，也不會引起肥胖。不過維生素過多仍然有害健康，過多的維生素可以引起中毒反應，表現出相應的症狀。特別是維生素A、D、K等脂溶性維生素，因為能夠在體內日積月累地蓄積起來，所以更容易引起中毒；而維生素C、B族等水溶性維生素因為很容易隨尿排泄掉，不能在體內蓄積，所以很難引起中毒，除非吃太大的量（例如是正常需要量的100倍）。

人類對維生素的認識始於3000多年前。當時古埃及人發現夜盲症可以被一些食物治癒，雖然他們並不清楚食物中什麼物質起了醫療作用，這是人類對維生素最朦朧的認識。

以上對維生素吃多了會怎麼樣這個問題進行了解答，雖然維生素的作用比較大，但是還是有一些消極作用的，所以為了我們更好的工作和學習，我們應該對維生素的各個方面進行瞭解，這樣也能在一定程度上幫助我們解決不少的問題和難題，當然我們也會更好的面對生活中的每一天。