玉米可以做什麼

三丁玉米

材料：玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿蔔丁40公克

調味料： 鹽1/2小匙 高湯2湯匙 糖1/3湯匙 澱粉水1/3湯匙 香油1小匙

製作方法：

1.將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水川燙。

2.鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。

3.鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。

三色玉米

材料：

玉米筍、蘆筍、胡蘿蔔

調味料：

黃油、鹽

製作方法：

1.胡蘿蔔洗淨切成寬條。

2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝幹水分。

3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。

培根烤玉米

材料：

玉米棒、培根、黃油

調味料：

鹽、芥末

製作方法：

1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝幹水分。

2.在玉米棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的託盤裡。

3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。