生獼猴桃能不能吃

獼猴桃在我們的日常生活中是一種比較常見的水果。大家應該都知道，獼猴桃的維生素C含量相當高，而且還具有很多我們人體所需的營養物質，經常食用獼猴桃對於我們的身體健康也是非常有幫助的。成熟的獼猴桃汁液豐富，味道也比較甜。那麼生獼猴桃能吃嗎？我們一起來看看介紹吧！

堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、番茄等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。

獼猴桃含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用;所含的天然肌醇有助於腦部活動;膳食纖維能降低膽固醇，促進心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏髮美容、嬌嫩皮膚的作用。

獼猴桃具有一定的腸胃促進消化的功效，所以我們在日常一定要好好利用。生吃獼猴桃的話一定要控制食用的量，避免對於身體造成不良的影響。而且在夏天來說，獼猴桃能夠很好的提高我們的免疫力，補充身體所需要的酶，是一種不錯食物。

通過上面介紹的內容，相信大家都已經瞭解到了未成熟的生獼猴桃是不適合食用的。生獼猴桃不但糖份低，口感酸澀不好吃，而且還含有大量的蛋白酶，容易引起我們的不適感。所以在此建議大家平時在吃獼猴桃的時候一定要吃成熟的果實。