蝦皮食用方法有哪些

蝦皮的營養價值不用介紹相信許多的人都瞭解，蝦皮不僅含有非常高的鈣，而且還富含鎂、鐵、蝦青素等，對於人們的健康有著非常大的幫助。蝦皮在我們的生活中運用的非常的廣泛，不僅可以製作好吃的菜肴，而且還能當作配料做出美味的湯品和粥，給人以美味的感受，蝦皮的做法很多，食用的方法也不少，下面我們就來說說蝦皮食用方法有哪些？

一、蝦皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，蝦皮70克，香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、蝦皮炒熟，調入食鹽、味精食之。有清熱、解暑、化濁、開胃、補鈣等作用，對水腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。

二、蝦皮拌香菜：香菜300克洗淨切段，蝦皮50克，加食鹽、香油、味精各適量拌勻食用。清香爽口，別具風味。有補腎壯陽、祛風解毒、補鈣之功效，對遺精、陽痿、消化不良、麻疹透發不暢等有療效。

三、蝦皮炒韭菜：韭菜250克洗淨切段，蝦皮60克，食鹽、香油、醬油、味精各適量，用香油將蝦皮略炒，加韭菜、醬油、食鹽炒熟，再調入味精食用。有開胃健脾、補腎壯陽、補鈣之功效，適用於食欲不振、陽痿早洩、精液稀薄等症。

四、蝦皮蘿蔔絲：白蘿蔔250克洗淨切絲，蝦皮50克，香菜洗淨切碎，食鹽、香油、料酒、蔥段、味精各適量。先用香油將蔥段炒香，加蘿蔔絲、蝦皮、香菜炒熟，然後調入食鹽、料酒、味精食用。有消脹、祛痰、補鈣的功效，治食滯不化，並利大小便。

五、蝦皮拌青椒：青椒350克洗淨切絲，蝦皮60克，加食鹽、食醋、香油、味精各量拌勻食用。有開胃消食、補腎壯陽、祛風濕、補鈣之功效，對消化不良、骨質疏鬆、軟骨症等有益處。

蝦皮食用方法有哪些？看著上面的介紹我們已經瞭解到了除了這些方法外，蝦皮還可以做出蝦皮蛋羹，蝦皮番茄湯，在寒冷的冬季不僅可以喂飽我們的胃，而且還能給我們提供充足的營養。蝦皮營養豐富，功效奇多。不僅可以開胃還可以化痰，所以大家一定要試試哦。