蝦皮水蒸蛋做法是什麼

蝦皮水蒸蛋這是我們生活中非常常見的一道菜肴，它不含喲骨頭，很容易就能食用，受到了老人和小寶寶的喜歡。我們都知道蝦皮含有豐富的營養元素，特別是含有非常多的鈣質，因此不僅能夠促進小孩子的骨骼發育。而且還能幫助老人預防骨質疏鬆，對於健康的作用非常的大。蝦皮水蒸蛋好吃，但是要做好並不是很容易，下面我們就來說說怎麼做才比較好吃呢？

做法一：

用料 ： 草雞蛋1個、蝦皮少許

1、蝦皮洗淨切碎，雞蛋打散。

2、打散的蛋液加入溫水攪勻，水和蛋的比例大約1：1。將切碎的蝦皮加入蛋液中，攪勻。加適量香油（我用的是寶寶的核桃油）

3、蛋液撇開表面泡沫加蓋，蒸鍋倒水大火燒開後，放入蛋液，蒸大約10分鐘，關火，悶兩分鐘。

做法二：

做法：

1、兩個雞蛋打散。溫水中加少許鹽。和雞蛋是1：1的比例。

2、蛋液和水混合輕輕攪勻。再用細的濾網把蛋液上泡泡濾掉。

3、加入小蝦米。碗上加蓋。放在鍋裡大火蒸十分鐘就可以了。出鍋時我又灑了些蝦米和幾顆香油。

做法三：

主 料： 雞蛋3只、水一杯、蝦皮3湯匙、蔥粒1茶匙配 料： 鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙

做 法： 1、蝦皮用水沖洗。2、蛋打散後加入水及味料，和濾網過濾氣泡後放在可蒸的碟中，加入蝦皮及撒入蔥粒，用錫紙蓋面。3、隔水蒸約10分鐘，即可食用。

蝦皮水蒸蛋怎麼做會比較好吃，看著上面的介紹相信大家都知道了怎麼樣才能做出非常好吃的飲食。雞蛋的營養蛋白質非常的高，對於身體虛弱的人來說這是非常好的滋補食物。蝦皮對於人們來說，能夠幫助大家更好的保護骨骼，看著上面的做法相信大家都能做出非常好吃的水蒸蛋了。