​芝士焗蜜豆香芋的做法

芝士又名乳酪由蛋白質和豐富的營養成分組成，其中含有鈣和鋅等微量元素，通常用來做糕點和西餐。香芋口感有點像板栗，被很多人喻為蔬菜之王，它含有大量的蛋白質，脂肪，鈣，磷等，食用有清熱止咳的功效。今天我們就用這兩種含有豐富營養的食材，做一道芝士焗蜜豆香芋。

材料：香芋半個，蜜豆適量，安佳馬蘇里拉芝士適量，安佳黃油粒10G

做法：1，香芋半個去皮後切塊隔水蒸熟，然後用小勺子將香芋壓碎，可以不用壓的太碎。

2，然後再香芋泥裡加入蜜豆攪拌下。

3，小碗內塗抹一層黃油，然後將香芋蜜豆泥填滿小碗，再在上面鋪上一層芝士即可

4，烤箱175°預熱，中層烤5分鐘即可

1，入烤箱的碗要選擇耐高溫的可以入烤箱的，最好是烤箱專用的碗具。

2，此甜品沒有額外加糖，口感一樣清甜可口。因為蜜豆含糖量很足，香芋本身也有香甜味，所以無需再加糖。

3，各烤箱溫度不同，根據自己需求自行掌握溫度。

有喜歡的朋友可以回家自己動手做一下，香芋還可以與豬肉或雞肉一起燉著吃或者紅燒之類的都可以，長期食用香芋還有清熱解毒提高身體免疫力等功效。不過有糖尿病，胃腸功能消化不好的人還是少吃或者不吃為。沒一樣食材都有優點也有缺點，希望大家選擇的時候結合自身狀況。