拌菠菜粉絲怎麼做

拌菠菜粉絲的做法大家不知道是否知道，很多人喜歡吃菠菜，同時又喜歡吃粉絲，如果把兩者相結合，是不是又是不一樣的美味呢。涼拌菜簡單方便，所以這裡就告訴大家，其實涼拌菠菜粉絲是一道很不錯的菜，健康營養還美味。大家可以按照下面的方法試一試，做給家裡人吃。

原料

菠菜300g，粉絲50g，薑1塊，鹽，生抽，醋，蠔油，香油

做法

1.粉絲放開水中煮軟。撈出放涼水泡一會，防止粘連。 接著燙一下菠菜。

2.菠菜撈出放涼水過一下。

3.菠菜 粉絲 切小段。薑切末

4.菠菜和粉絲都放入調料盆。薑末加生抽，醋，鹽，蠔油調成汁

5.倒入拌好的菠菜粉絲上。加剁椒，淋香油。

菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制幹和速凍。通腸導便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用；促進生長發育、增強抗病能力：菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育；保障營養、增進健康。

涼拌菠菜粉絲的做法是非常簡單的，首先準備好新鮮的原材料，把菠菜和粉絲都在水中弄熟，然後再加入自己喜歡的一些作料，當然也能加入其他的配料，這樣美味的菠菜粉絲就可以出爐。菠菜的營養價值十分高，平時多吃十分利於身體健康。