小孩補血湯的做法

湯的種類有很多，不同的湯對人體的功效也是不一樣的。大家都知道，貧血氣虛的人是需要補血的，有的人是靠藥物該改善的，而有的人是通過飲食緩解的。如果人們的身體需要補血，可以喝補血湯的，而補血湯有很多種，有的補血湯對於小孩來說是不太合適的，因為太補。那麼小孩補血湯怎麼做？

材料：菠菜750克，牛肉餡600克，肉餡300克，蝦米1大匙，春捲皮適量，麵糊少許，雞蛋1個，薑末少許，澱粉2大匙，醬油半匙，鰹魚粉1小匙，鹽少許。

1、將菠菜洗淨，用開水燙熟，瀝幹水分後切末備用。

2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、薑末以及調味料均勻攪拌，用手捏成丸子狀。

3、放入沸水中，直至丸子浮起，湯中加入少許鹽調味，盛入碗中即可。

4、接著，開始做炸春捲。將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春捲餡，取適當分量包入春捲皮中，卷起後用麵糊固定邊緣，將春捲一一包好備用。

5、將油鍋燒熱，放入春捲，以中火炸約4分鐘，至表面呈現金黃色，撈起瀝幹油即可食用。這樣，一套美味的菠菜點心套餐就完成了。

將菠菜用開水燙後再泡水，可減少澀味。用油炒熟後，再淋上些檸檬汁，檸檬汁中豐富的維生素C能有效幫助鐵質被人體吸收。此外，還可以將菠菜作為炒飯的材料，或是餛飩的內餡，也可以煮湯、煮面。

以上就是小孩補血湯的相關內容，對於小孩來說，補血湯是可以喝的，但是還是要控制好營養的量，如果喝的太補的話，反而對小孩的身體不好。所以小孩補血湯的選擇上，一定要合適，菠菜湯也是比較常見的一種補血湯，可以給孩子做一做的。