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qq糖果凍的做法是什麼

QQ糖是一種小孩子很愛吃的零食,彈性比較好,並且吃起來很有嚼頭,其實QQ糖的本質是一種凝膠狀的糖塊,在這種糖裡面維生素c含量較為豐富,並且口味很多,比如說有葡萄口味的,還有香蕉口味的以及蘋果口味等。其實,qq糖購買回來之後還可以自己再加工一次,做成qq糖果凍。

QQ糖,果汁,模子。取一個小鍋,洗淨,擦乾水分。鍋中放入少量的石榴汁,小火加熱。待果汁微熱再加入QQ糖,不停的攪拌,直至QQ糖融化。然後把融化的QQ糖到入模子中,冷藏3個小時即可。同理,橘子味的也這麼做。果汁的量不能太多,放的果汁只要能把QQ糖融化就可以了,千萬不要放的太多,這次我放的量是剛沒過QQ糖。加入時溫度不要太高,可以融化就成,如果溫度過高會破壞膠質,影響果凍凝結。

做果凍的模子最要用軟模子,這樣比較好脫模。我做這個QQ糖是頭天晚上做,轉天上午拿出來的,其實最好是下午做,這樣晚上吃完飯就可以拿出來,當飯後甜點了。再囉嗦一句,如果沒有果汁可以放點牛奶,味道也不錯。加入QQ糖以後,一定要不停的攪拌,要不會糊鍋的,全程用小火。

需要注意,雖然qq糖小孩子很喜歡吃,都是大人在購買的時候一定要認真挑選品質合格的qq糖。在購買的時候要注意外包裝是否整齊,觀察外包裝是否有破損。還要聞一下qq糖是否有奇怪的味道,如果味道不對則不可以購買來讓孩子吃。