辣椒可不可以生吃

對於辣椒相信大家都再熟悉不過了，很多喜愛吃辣椒的人，可以說是一日三餐都少不了吃辣椒，在吃辣椒的方式主要是烹煮之後再吃，而有些人會疑問生吃辣椒是否有利？那麼現在我們就針對這個疑問，現在就具體為大家介紹一下，是否可以生吃辣椒以及它可以帶來哪些好處。

當然能生吃，而且涼拌很好吃，可以做成老虎菜：辣椒切成絲、自己醃制的鹹菜切成絲、香菜末、蔥絲，淋上香油，拌勻即可。

生吃青辣椒可以比較完整的保留辣椒的各種營養成分!

更天然更綠色.

辣椒作為一種刺激性食物,如果身體部位有炎症,就不能吃辣椒!青生辣椒相對幹紅辣椒不容易上火,個人覺得味道更好!

告訴你一道即美容（補鈣）又減肥的小菜，就是青椒即你講的菜椒切小丁同蝦皮涼拌加入一點醋和味精即可，早餐時食用，即開胃又營養。

但不要做多，夠吃一直兩頓方可，不然辣椒泡久了，就不能享受酸脆辣的美味了。

生吃辣椒是可以的，但是我們都知道辣椒也不能夠一次性吃太多，因為有的時候辣椒帶過的辛辣，而有些人本身出現一些腸胃疾病的話，那麼反而會給自己的健康造成一定的影響，所以食用這些食物的時候，大家必須遵適量原則。