營養飲食

玉米要煮多久

步驟一

將玉米最外側的厚皮剝掉,留最內層的2層薄皮,保留玉米須,洗淨;

步驟二

把玉米放入鍋中,加入清水,沒過玉米的表面,大火煮開後,蓋上蓋子煮8分鐘。

步驟三

甜玉米和黏玉米的成熟時間不同,如果同一鍋煮的話,煮8分鐘後,先將甜玉米夾出,再繼續煮2分鐘黏玉米;

步驟四

煮好的玉米最好馬上夾出瀝幹水分,不要長時間浸泡在煮玉米的水中,否則玉米的味道就不濃郁了。