吃生菜可生膽汁助消化，多吃健康在！

在我們日常的養生常識裡，大家可能都知道，膽汁分泌充足，才能消化良好，充分吸收食物的營養，為你推薦一種蔬菜，可哥生膽汁 助消化。

生菜是我們的餐桌上常見的蔬菜，生菜對我們人體的好處很多。

生菜的種類非常的多，我們平時常吃的有：球狀的生菜還有散葉狀的生菜，生菜中富含著豐富的維生素等營養物質，對我們的身體健康大有好處，小編就給大家介紹一下生菜的功效和挑選方法。

生菜的含水量很高，最突出的特點就是超級低脂，如果想減肥的女性，生菜是你最好的選擇。生菜中富含B族維生素和維生素C、E等，此外富含膳食纖維以及多種礦物質，可助消化，也有生膽汁的功效，可以為血液消毒。

挑選生菜的時候，要看菜葉的顏色是否青綠外，還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”，雖然看上去沒有真的玻璃 那般誇張的透亮，但卻也說明了其質感。越好的生菜葉子越脆，這個用手掐一下葉子就能感覺得到。

而且葉片不是非常厚，葉面有誘人的光澤度，如果在葉子的正面滴上一滴水，水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方，不新鮮的生菜會因為空氣氧化的作用而變得好像生了鏽斑一樣，而新鮮的生菜則不會如此。

提醒：多吃生菜，對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液迴圈，對於脂肪、蛋白質等大分子物質，能夠起到幫助消化的作用。