鳳梨與什麼食物相克呢

鳳梨是一種夏季的水果，這種水果對人的好處也是很大的，非常的富有營養，不過鳳梨也是有相克的食物的，在吃鳳梨的時候一定要注意不要吃到相克食物，否則對身體不好。一般來說和鳳梨不要一起吃的食物有雞蛋、蘿蔔、牛奶等等食物。首先雞蛋是因為鳳梨裡面含有的果酸會使得蛋白質凝固，這樣子人體就無法好好的吸收蛋白質了。

1、鳳梨與雞蛋不能同吃

雞蛋含有大量的蛋白質，鳳梨則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質凝固，從而影響蛋白質的消化吸收。因此雞蛋和鳳梨同時食用，對健康不利。

2、鳳梨與蘿蔔不能同吃

鳳梨的維生素C含量十分豐富，而蘿蔔含有維生素C酵酶，會破壞食物中的維生素C。兩者一同食用，不僅會破壞鳳梨的維生素C，降低其營養價值，而且還會促使鳳梨所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質都具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，會誘發甲狀腺腫。

3、鳳梨與牛奶不能同吃

鳳梨與牛奶不能同吃的原理，與鳳梨和雞蛋不能同吃是一樣的。鳳梨含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質，二者同時食用會影響蛋白質的消化吸收。

蘿蔔則是因為蘿蔔之中含有的一種酵酶會破壞到維生素C，導致維生素C無法好好吸收，除此之外還會形成一種物質抑制甲狀腺功能，如果經常這樣吃的話會導致患上甲狀腺腫。還有一種就是牛奶了，這個和雞蛋差不多，會影響蛋白質的吸收。