人人都可以吃花生嗎
花生對於大家來說並不陌生,很多人都愛吃花生。花生的營養價值也可以說是特別高,比如蛋白質,還有各種維生素以及氨基酸。除了這些,胡蘿蔔素,還有一些膳食纖維。那麼,對於任何人群可以吃花生嗎?花生雖然營養價值高,但是有些人是會過敏的。所以大家還是要注意。
花生含有水份、蛋白質、脂肪、醣類,維生素A、B6、E、K、及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質,營養價值絕不少於牛奶、雞蛋或瘦肉。 花生的果實上,有一層紅紅的外皮,它含有大量的維生素B1、B2及可以用來止瀉的單甯成分,所以吃花生時,搓掉外皮,實為可惜。 功能作用:健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血症。
花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍,對多種出血性疾病都有良好的止血功效。 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。 花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。 花生中的微量元素。
人人可以吃花生嗎?只要不是患有一些特別疾病的人群都是可以吃花生的。花生多吃利於身體健康,但是,吃多了花生也是容易長胖的,脂肪熱量非常高。所以,大家還是要根據自己的情況選擇自己的食物,還要注意合理調節自己的膳食。