排骨冬瓜怎麼做好吃

配股冬瓜，大家都知道麼，這種食物是一種非常常見的，具有超強才能夠實現才能知道，而現在這個排骨湯還非常的陽痿，排骨湯可算是一門保健食物，這個排骨和冬瓜也都是各有各的好處，各有各的用處，排骨冬瓜來熬湯還有養生效果，這樣的食物對美容也是相當不錯的，那麼排骨冬瓜怎麼做好吃呢?

做法一

材料

冬瓜400克 排骨200克 生薑1塊 香油1小匙 精鹽1小匙 味精0.5小匙

做法

1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水，撈出，瀝幹水分;生薑洗淨拍松;冬瓜切厚片;

2.砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40 分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片;

3.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。

注意

淡香可口，清熱解暑。冬瓜切成厚片後才不容易燉糊，口感也會更好。

做法二

材料

排骨，冬瓜，蔥，薑，鹽

做法

1.蔥挽結，薑切片，冬瓜切片

2.將排骨洗淨，過開水焯一下，沖淨撇去血末

3.砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開轉小火，煲一小時左右(期間不要加水)。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，砂鍋里加鹽、撒蔥花，即可出鍋

做法三

材料

主料：豬排骨、冬瓜。

輔料：薑片、蔥、油、料酒、鹽、味素。

做法

1、排骨切塊，冬瓜切塊洗淨控水。

2、排骨冷水下鍋，煮沸焯水，去腥味和血水。

3、撈出排骨冷水沖去浮沫，控水備用。

4、鍋內少許熱油，下入生薑煸出香味，下入排骨煸炒片刻。

5、排骨倒入煮鍋內，加香蔥、料酒和2碗水大火煮開轉小火慢燉1個半小時。

6、放入冬瓜續煮一刻鐘，調入鹽和味素即可出鍋

做法四

材料

主料：排骨、冬瓜

輔料：薑蒜片、小蔥、郫縣豆瓣、香辣醬

做法

1、排骨剁成小塊洗淨後，入熱水中汆去血水後撈出。

2、然後鍋內放入冷鮮湯，冷水放入排骨燉制半個小時。

3、然後加入冬瓜，大火燒開後，改成小火煲制10分鐘左右，待冬瓜熟透後就可以關火。

4、炒制蘸碟：鍋內放入沙拉油，燒熱後加入郫縣豆瓣，炒香後盛入味碟中。

5、再加入姜蒜米、鹽、味精、醬油、香油等拌勻，味碟就做好了。

其實排骨和冬瓜一起製作美食的時候都是非常有營養價值的，排骨和冬瓜用在一起可以製作很多美食出來，就比如說這冬瓜排骨，用冬瓜來製作排骨的時候可以用冬瓜來燉排骨湯，或者是用冬瓜和排骨來燒著吃，冬瓜和排骨在炒著吃，澳洲吃，或者是熬夜吃都是可以的。