營養飲食

龍蝦吃多了會怎麼樣呢

很多人吃龍蝦的時候一點都不重視量,覺得吃力龍蝦對身體好,龍蝦裡面含有豐富的蛋白質,還含有維生素,吃龍蝦也是可以提高身體素質的,龍蝦的營養價值高,吃了也有美容的好處,吃龍蝦的好處雖然說多,但是如果不合理吃龍蝦,就很容易對身體引起很大的副作用,那麼龍蝦吃多了到底會怎樣呢?

只要是適量吃,科學的吃龍蝦,就只有好處沒有壞處!!

一、龍蝦的營養價值

1、從蛋白質成分來看,龍蝦的蛋白質含量為18.9%,高於大多數的淡水和海水魚蝦,其氨基酸組成優於肉類,含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而 且還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。

2、龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。

3、龍蝦和其他水產品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對蝦高。因此,經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。

4、從維生素成分來看,龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一,龍蝦富含維生素A、C、D,大大超過陸生動物的含量。

5、龍蝦加工的副產品如蝦頭、蝦殼、蝦足還含有許多有用成分,其中包括蛋白質、脂類、礦物質等,可供人和動物食用,也可作為食品添加劑和調味劑,尤其是蝦頭內殘留的蝦黃,具有獨特的風味。

如果龍蝦吃多了肯定是不好的,龍蝦是會引起過敏的,如果過敏體質的人吃了太多的龍蝦,那麼引起了過敏現象很容易出現氣急,或者是胸悶短氣,嚴重的情況下是很容易引起昏迷的,所以說龍蝦一定要合理的吃,吃龍蝦還不能喝酒,這樣引起過敏的幾率會更高。