海米炒腐竹的做法

海米大家知道是什麼嗎?海米就是我們常說的蝦米，蝦米是食物的一種，海米也就是海裡面一種小小的蝦米，所以說稱之為海米，小小的蝦米用處很大，如果吃海米來炒腐竹的話，那麼就這樣的做法可以將腐竹的功效發揮到最好，吃到健康的食物對身體才會更健康，那麼海米炒腐竹的做法有哪些呢?

做法一

材料

海米20克，腐竹200克，

調料

食用油20克，高湯2大匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，

做法

1.將腐竹泡軟後切成3釐米長的小段，

2.海米泡軟，

3.鍋內放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開，把腐竹燒透，將汁收稠即成。

做法二

原料

水發腐竹200克，海米5克，水發香菇25克，青椒40克，水澱粉15克，熟沙拉油1千克(約耗50克)，蔥花、薑絲、蒜片、醬油、醋、精鹽、味精、白糖、鮮湯各適量。

做法三

材料

豆腐碎 蒸辣醬 海米

指天椒 蔥

做法

1)將蒸辣椒加入適量的水攪均，備用。

2)燒熱鍋，下一點油燒熱，爆香蔥，指天椒。加入海米爆炒2分鐘。

3)倒入蒸辣椒，攪均。放入豆腐。

4)把豆腐撈均醬料汁。加入適量雞精粉或鹽調味。

5)轉小火，煮至收汁，即可。

做法四

材料

海米20克，腐竹200克，

調料

食用油20克，高湯2大匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，

做法

1.將腐竹泡軟後切成3釐米長的小段，

2.海米泡軟，

3.鍋內放油，燒熱，下海米、腐竹，加高湯，加入精鹽、味精燒開，把腐竹燒透，將汁收稠即成。

上面內容中我們介紹了關於這個海米炒腐竹的各種做法，大家在製作的時候一定要按照自己的飲食習慣來製作，讓自己吃到最健康，最豐盛的飲食，而吃海米的時候必須要適當的用量，因為海米是一種海類食品，這種食物如果吃太多了很有可能會引起過敏的現象。