蝦皮怎麼做湯比較好

蝦皮這是非常營養的食材在，這是大家都知道的一個事情，蝦皮營養又美味，而且蝦皮的製作方法非常的多，不僅可以製作吃好吃的包子，而且還可以做餡餅，甚至可以當作味精點綴食物，不過最讓大家喜歡的是用蝦皮做湯，蝦皮做湯不僅味道非常鮮美，而且還能補充營養，真是非常棒的食物，蝦皮怎麼做湯比較好呢，下面我們就來說說蝦皮湯的做法有哪些？

做法一：

主料：冬瓜 蝦皮 薑 蔥

調料：鹽 雞粉 麻油

做法：

1.主料準備好

2.冬瓜洗淨，去皮切片

3.蝦皮用水沖洗一下，然後控幹備用

4.薑切絲，蔥切沫

5.鍋中放少許油，放薑絲爆香

6.隨後放蝦皮，炒至變色

7.放冬瓜一起拌炒

8.兌入適量清水，煮開

9.等冬瓜煮至軟熟後關火，調入少量鹽和雞粉

10.出鍋前淋上麻油，撒上蔥花即可

做法二：

原料：

菠菜、蝦皮、雞蛋

做法：

1、菠菜提前在開水中燙過，過涼水，擠幹水分;

2、起油鍋，下入蝦皮翻炒;

3、蝦皮炒香變色後，加適量水燒開;

4、下入燙好的菠菜和水發木耳再次煮開;

5、淋入攪好的雞蛋液;

6、待蛋花漂起，加適量鹽出鍋即可。

做法三：

調料：豬油（煉製）25克 鹽3克 味精2克。

烹製方法編輯1、將蝦皮用清水洗淨；2、菜心洗淨，切成長3～4釐米、寬1.2釐米的條，用開水焯燙斷生，撈出控水；3、火腿洗淨切成小片；4、將鍋架在火上，放入鮮湯和熟豬油，燒開後下入蝦皮、火腿片，再燒開，撇去浮沫，略燒片刻；5、然後加入菜心、鹽繼續煮5～10分鐘，待菜心熟軟，放進味精拌勻；6、調好口味，淋入少許明油，即可盛在湯碗內。

蝦皮怎麼做湯比較好，看著上面的介紹相信大家都知道了怎麼樣次啊能做出好吃又營養的蝦皮湯了，菠菜、冬瓜等都是非常健康營養的食物，對於我們的健康有著非常大的幫助，冬天是一個非常需要滋補的季節，冬天喝蝦皮湯不僅保健身體，而且還能讓自己的肌膚更好哦。