營養飲食

最簡單的營養早餐怎麼做

對於營養早餐的理解,每個人的理解都是不一樣的,很多營養早餐是比較複雜的,所以人們更想知道最簡單的營養早餐怎麼做。很多人早上起來的時候,不是急著上班,就是急著去學校,很多時候都沒時間吃早飯。而不吃早飯對人的身體是非常不好的,所以大家可以學著做一做簡單的營養早餐。

雞蛋布丁

材料

雞蛋4-8個 (看各人喜愛的布丁硬度而定,喜歡軟一點的可以少放一點雞蛋),白糖4大勺,濃縮牛奶250ml,常規牛奶250ml,檸檬1個

做法

1、蛋黃和蛋清分離,留下蛋黃,蛋清可以用於別的菜。

2、加入濃縮牛奶和常規牛奶,與雞蛋一起打散均勻。

3、把白糖放入鍋中,小火慢慢加熱,不停攪拌白糖,直到變成焦糖(糖漿),倒入模具中,晃動一下,讓模具底部和側面較低的地方都沾上糖漿,然後放在冷藏層定型。

4、雞蛋液倒入模具中,用刀刮下檸檬皮混合進去,用保鮮膜封上。

5、蒸鍋水開後,放入模具開蒸,改到中火,蒸20-30分鐘,直到整個布丁變得堅固。

6、冷藏後把布丁從模具中翻一面倒入盤中,可用刀在周圍切一圈,以便分離模具和布丁。

做焦糖的時候我是直接放在鋁箔盒中加熱的,其實效果是一樣的。加熱的時候一定要慢,否則糖容易糊,加熱途中要不停的攪拌糖,讓其受熱均勻。

早餐是很重要的,如果不吃早餐,長期下來,胃早晚會出問題的。如果擔心時間問題,可以做一些既營養又簡單的早餐,這樣也不會讓身體受罪。對於每個人來說,最簡單的營養早餐有很多,只是看人們更喜歡哪一種早餐,就做哪一種早餐。