番荔枝如何保存呢

番荔枝大家或許都知道吧，番荔枝是市面上經常會賣的一種水果，它的營養價值是很豐富的，尤其是這番茄汁中有著豐富的蛋白質，可以榨成汁液或是做成果露飲用，酸酸甜甜的口感再加上一些冰糖，還可以製作出果酒或是果鋪，那麼番荔枝雖然好喝保存起來就很麻煩番荔枝如何保存呢?

番荔枝，大家都知道它是什麼吧。番荔枝實際上就是市面上賣的釋迦果，它的營養價值很豐富。你知道番荔枝的飲食禁忌有哪些呢?那就和小編一起來看一下這片文章吧。

番荔枝怎麼吃

要談番荔枝怎麼吃，得先向還不知道番荔枝是什麼的朋友做個簡單介紹，它也叫番荔枝(為學名)，一共可能有近十種別名，像佛頭果以及洋波羅等，番荔枝只是它的別名之一。因為它的果肉鮮甜無比，顏色更是潔白如雪，因而備受廣大好吃嘴兒喜愛。

番荔枝怎麼吃 番荔枝的飲食禁忌有哪些.jpg

番荔枝怎麼吃方法有好幾種。我們可以將新鮮的番荔枝果生食，包括可以用來榨果汁，或者是將它做成果露飲用。如果打算這麼吃的話，必須等到果實軟化完全後，最後就是把買回的番荔枝果多放上幾天，等到輕捏表皮感到很軟的時候，就可以吃了(如果等不及提前吃的話，是不能充分享受它的美味的)。

除了這種食用方法之外，還可以把它的果肉用來做成果露，或者是霜淇淋。

另外，還可以加奶混合飲用，味道也是非常好的。有耐心的朋友還可以用它制酒，做果脯以及果醬等，甚至只要你喜歡，可以和其它各種水果任意搭配，混合飲用。

番荔枝一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。

番荔枝的飲食禁忌

普通人均可食用。番荔枝雖含有各種糖類，但對血糖的影響微乎其微，糖尿病患者無須忌食。由於番荔枝性甘溫而澀，並且含有鞣質，因此不要與乳製品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質。

每100克番荔枝果肉營養成分

水分為8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，礦物質0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%～18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。

要知道番荔枝中富含有豐富的膠粘蛋白和蛋白質，尤其是適合糖尿病人食用，番荔枝本身帶有的糖分，是天然的糖分適合糖尿病患者食用，也不會對身體帶來傷害，平時建議大家想要保存應該噴一些水放在陰涼的地方或是用報紙包裹，這樣就不容易讓番荔枝變硬了。