冬瓜荷葉湯具體怎麼做

冬瓜荷葉湯是一種基於冬瓜和荷葉之上的湯水，這種湯水除了味道奇特之外，它的功效與作用也是比較獨特的。冬瓜荷葉湯因為有冬瓜和荷葉的緣故，因此具有不錯的清熱解毒以及減肥等功效。不過，這麼多好處的冬瓜荷葉湯究竟怎麼才能做成呢？一起來學習下。

原料：鮮荷葉1塊，冬瓜500克，食鹽少許。

冬瓜荷葉湯的做法：

1、鮮荷葉洗淨，鮮冬瓜連皮洗淨。

2、全部用料同時入煲，倒入適量清水，文火煲約1小時，即成。

功效：

清熱解暑，利尿祛濕，生津止渴。適用於心煩氣燥、肺熱咳嗽、痰黃稠、小便短赤、口瘡痱疽。荷葉，為睡蓮科植物蓮的葉，性味苦澀，平，入心、肝、脾經，功能清暑利濕，升發清陽，治眩暈、頭風。冬瓜配荷葉，以清熱解暑，利尿除濕，生津止渴。冬瓜含較少脂肪，熱能不高，而維生素C和鉀鹽含量較高，含糖量和含鈉鹽量亦極低，所含丙醇二酸能有效抑制糖類轉化為脂肪，又利尿健脾，有減肥輕身功效。對腎臟病、浮腫病、糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖患者有良效，可消腫而不傷正氣。

冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，並富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質轉化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。冬瓜子中含尿酶、葫蘆巴堿及組氨酸等成分，用冬瓜子煎水飲，對慢性支氣管炎、肺膿腫、腸炎、肺炎等感染性疾病有一定的治療效果。

在做冬瓜荷葉湯之前，瞭解一下它的功效是有必要的。而通過上文的詳細介紹，我們便可以清楚地發現，原來冬瓜荷葉湯的做法還是比較簡單的。此外如果大家常飲冬瓜荷葉湯的話，那麼還可以預防便秘、排毒養顏、降低血壓、軟化血管等等。