哺乳期可不可以以吃芸豆

芸豆，其實就是大家平時吃到的四季豆，嚴格說來，它是屬於豆科植物的一種。芸豆不僅口感好，而且還富含蛋白質和多種營養元素，所以很多人都喜歡吃。事實上，一般人都是可以吃芸豆的。不過對於哺乳期的女人來說，不知道是否可以吃芸豆呢？這個問題直接關係到她們的身心健康，下面就來給出正確答案。

在哺乳期也是可以吃芸豆的，這個是沒有影響的，哺乳期不要吃辛辣生冷刺激性的食物，要加強營養。芸豆一般人都可食用，尤其是女性白帶異常、皮膚瘙癢、急性腸炎、消化不良以及由於暑熱導致的頭痛、頭暈、噁心、煩燥、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香者更宜食用。每次50～70克。

芸豆不宜生食，夾生芸豆也不宜吃，芸豆必須煮透，才能食用。芸豆是營養豐富的食品，不過其籽粒中含有一種毒蛋白，必須在高溫下才能被破壞，所以食用芸豆必須煮熟煮透，消除其毒性，更好地發揮其營養效益，否則會引起中毒。芸豆在消化吸收過程中會產生過多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應儘量少食。

芸豆營養豐富，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營養成分 看，蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B話維生素也高於雞肉。芸豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強抗病能力，啟動淋巴T細胞，促進去氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發展有抑制作用，因而受到醫學界的重視。其所含量尿素酶應用于肝昏迷患者效果很好。

對於哺乳期的女人們來說，是可以適當吃點芸豆的，這對自己和寶寶都不會造成任何壞的影響。不過大家在吃芸豆的時候，一定要煮熟才行，這樣才能夠把它內部的毒蛋白給破壞掉，這樣才不至於損傷到身心的健康。最後，希望哺乳期的女人們能夠做好調理工作，這對往後的一生都是有益的。