米飯蛋糕的做法是什麼

蛋糕，是什麼都比較喜歡吃的甜點，特別是女孩子，更加的喜愛，有時候我們在生日的時候，也會買上一個來慶祝。我們平時所吃的蛋糕都是用奶油，麵粉和雞蛋做成的，可是，你吃過米飯蛋糕嗎？聽起來是不是很陌生的，那麼，我們今天就為大家介紹米飯蛋糕的做法是什麼吧！

黑米提前浸泡一夜。

黑米加入部分白大米，蒸黑米飯。

普通大米蒸白米飯。

雞蛋一個，攪打充分。

平底鍋燒熱，倒入少許油，將蛋液慢慢倒入，轉動鍋子，攤成薄薄的雞蛋餅，翻面，兩面煎熟。（可以用刷子刷油）

將雞蛋餅涼涼，切成細絲。（細細的才好）

黑米和白米飯都蒸好了，分別加入鹽、白醋、糖、香油，攪拌均勻。

用保鮮膜將活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整個覆一層保鮮膜，不然米飯不容易脫模。）

在底部鋪一層白米飯，用勺子背壓實。（最底部的顏色，就是倒扣之後蛋糕的表面，想清楚要什麼顏色了啊！）

黃瓜切丁。

撒一層黃瓜丁。

在上面再鋪一層黑米飯，壓實。

火腿腸切丁。

鋪在上面。再鋪一層白米飯，撒上火腿腸丁，最後壓一層黑米飯。

將蛋糕模倒扣在盤子裡面，將活底按壓，脫模。

雞蛋黃（兩個即可），壓撒，加入少許牛奶，調勻，加入鹽、黑胡椒調味。（可以先試試能不能用大號裱花嘴擠出花型，試過了才知道稠稀！）

胡蘿蔔去皮，切斷，用花型刀子取形，然後切片。均勻碼在蛋糕上面。

將剩餘的雞蛋絲全部碼在中間。

將草莓對切，放置在中間，放櫻桃、歐洲香芹點綴即可。

雞蛋黃攪拌均勻，裝入裱花袋，大號菊花裱花嘴，擠上雞蛋花。

米飯蛋糕即新奇，而且味道也是非常不錯的，相信也有人吃過吧！如果你也比較的感興趣，那就快來看看米飯蛋糕的做法是什麼吧！自己在家的時候，也可以試著做一下，方法非常的簡單，非常的好學，相信你一定可以做成非常美味的米飯蛋糕的。