月子鴿子的做法有哪些

坐月子的時候，飲食是非常重要的，健康營養的食物，能夠讓女性恢復的更快，坐月子的時候，如果不注意，是非常容易留下疾病的，而且，這些疾病是醫學也無法解釋的，更不用說治療了。而今天我們為大家介紹的就是美味的鴿子湯，大家快來看看月子鴿子的做法有哪些吧！

做法一

1、先把鴿子殺掉(用水悶死)準備燉湯用。

2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。

3、鴿肉悶血後切塊待燒。

4、鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。

5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出薑味，這樣可以除腥味。

6、加入開水，把姜片湯燒開。

7、倒入過開水後的鴿肉塊翻炒。

8、淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。

9、這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。

10、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術後的病人服用

做法二

1）把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水去沫，撈出，待用；

2）砂鍋放水燒開，放入薑片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個半小時；

3）1個半小時後放入枸杞，木耳，再燉片刻；

4）山藥洗乾淨，削皮，切塊放入鍋裡，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

通過上文的介紹之後，相信大家也都已經知道了月子鴿子的做法有哪些了吧！鴿子湯的做法非常的簡單，也非常的美味，相信你一定也會非常喜歡的。在月子期間，一定要特別的注意，不要碰涼水，也不要吃涼的食物，以免對身體造成傷害。