怎麼樣做鴿子呢

鴿子的營養非常豐富，要比其他的起來更加的有營養價值，而且鴿子肉也比較美味，所以很多人都非常的喜歡吃。今年來鴿子肉也逐漸出現在我們的餐桌上，很多的餐館裡都有賣，深受消費者們的喜愛，可是你試過自己在家裡嗎？到底怎麼樣做鴿子呢呢？大家快來看看吧！

鴿子的營養價值，比別人禽類會稍高一些，能：治久病體虛、治婦女幹血癆、治老人體虛、腰膝酸軟等，一般以湯類為主；

一、以湯類為准，一般準備的輔料會相對溫和一些，不要太過辣、鹹、刺激等即可；

二、洗乾淨鴿子內臟；

三、把需要放入的輔助料與鴿子，一同放入鍋內或煮鍋內，進行煮沸；等到煮沸後，換成小火煮上5-8分鐘，停火。因家人而言，若是喜歡年輕人，可以煮的時間短一些，若是有老人、孩子，可以煮久一些。

鴿子湯的各大功效

美容美顏，強身健體，常葆青春活力。

鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。

營養滋補、強筋健骨，增進人體機能。

乳鴿蛋白質含量豐富，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補虛勞，強筋骨，使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚乾糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進血液環、防止衰老、延長青春。

加快身體康復、促進傷口癒合。

紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。適合於各類手術後病人康復進補，老人常食可減緩老年斑的出現，保持皮膚光潤。

美味營養的鴿子，相信大家都非常想要吃，但是餐館裡做的鴿子總沒有自己家做的衛生吧！所以我們自己選擇在家裡做，也是非常不錯的，而怎麼樣做鴿子呢？上為，就為大家簡單的介紹幾種，方法也都很簡單，喜歡的趕快來學習吧！