白木耳和黑木耳能夠一起吃嗎

白木耳和黑木耳都是我們在生活中常常見到的食材，但是很多人對於這兩種食材的運用不是很瞭解的。現實生活中還是不少人都會採用這兩種食材加工到一起的，但是大家不知道的是這種做法會不會有害處。為了讓大家能夠放心的食用，我們需要瞭解一下這一方面的知識了。那麼到底白木耳和黑木耳可以一起吃嗎?今天，跟著小編來漲漲知識吧!

黑白木耳搭配營養好

1、木耳，別名黑木耳、光木耳，除富含蛋白質、糖類、鈣、鐵、鉀、鈉、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等人體所需的營養成分外，還含有卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥角甾醇等有益的成分，有養血養顏、滋潤肌膚、防治缺鐵性貧血、預防冠心病、抑制動脈血管硬化等功效。

2、銀耳，又叫白木耳、雪耳，除了含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸等人體所需的營養元素，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等多種礦物質，以及海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等多種肝糖，是很好的營養滋食材。銀耳有滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸、解毒、增強人體免的疫力等功效。

3、木耳和銀耳都是營養豐富的食材，還是低脂肪的健康食品，而且也沒有明顯的食用相克之說。所以，木耳和銀耳一起吃，不僅不會對身體產生壞處，黑白木耳搭配還能讓各自的營養得到互補，達到雙重營養的食療功效。

白木耳和黑木耳可以一起吃嗎這一問題的解答就是以上這些內容了，希望大家能從中得到幫助。我們除了要認識這兩種食材的做法外，還要認識到其他的一些食材的做法。我們要更好的掌握到更多食材的資訊，只有這樣，我們才能更好的養護我們的身體。