喝黃酒有什麼副作用嗎
江浙滬一帶的朋友們相信對於黃酒都不會陌生。黃酒屬於釀造酒的一種,它沒有白酒的辛辣,而且酒精度也較低,非常適合更多的人群飲用。最常見的飲用方法莫過於在寒冷的冬季,燙一壺溫熱的黃酒,在適當的添加一些薑片或枸杞,能夠起到很好的驅寒作用。那麼喝黃酒有什麼副作用嗎?
黃酒是以糧食為原料,通過酒麴及酒藥等共同作用而釀成的,它的主要成分是乙醇,但濃度很低,一般為8%-20%,適於各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣,冬天宜熱飲,放在熱水中燙熱或隔火加熱後飲用,會使黃酒變得溫和柔順,更能享受到黃酒的醇香,驅寒暖身的效果也更佳;夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水,不僅可以降低酒精度,而且清涼爽口。
一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物,對人體有一定的影響,為了盡可能減少這些物質的殘留量,人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝,因為醛、醚等有機物的沸點較低,一般在20--35度左右,即使對甲醇也不過65度,所以其中所含的這些極微量的有機物,在黃酒燙熱的過程中,隨著溫度升高而揮發掉,同時,黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。
副作用: 適度飲用黃酒沒有副作用
適宜人群: 一般成年人均可飲用黃酒。
禁忌人群:孕婦忌飲黃酒。
通過上述內容的介紹,相信大家都已經知道了只要適量的喝一些黃酒是沒有任何副作用的,當然,像孕婦一類的特殊人群以及未成年人除外。黃酒的溫補性質不但可以為中藥做藥引,適當的飲用還能夠很好的幫助我們促進血液迴圈,有益身體健康。