冬季適合吃的食物有哪些

冬季天氣寒冷，人們都喜歡吃一些比較熱乎的食物，這樣吸收足夠的熱量才能調節身體，去適應嚴寒。在冬季比較適合食用的食物多數都是含有大量蛋白質，脂肪和熱量的，比如說我們冬季比較常吃的，木耳大道，羊肉湯等，他們的共同特點就是熱量，還有的比較高。可以幫助人們抵禦嚴寒的考驗。

冬季吃鱸魚比較好，它含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。

狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是“完全蛋白質”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。

冬季多吃一些菌類食物對於身體健康也是很有好處的，大家知道菌類食物當中含有多種維生素和礦物質，不僅可以有效提高身體的免疫力，對於抑制血脂的升高，效果也是不錯的，冬季比較流行感冒，多吃菌類食物可以有效地抵禦病菌對人體的侵害。