哪些人不宜吃豆腐呢

豆腐是我們日常生活當中經常會吃到的一種食物，有著豐富的植物蛋白質，是一種營養成分特別多的食品，在平時吃的時候方法也很多，可以通過不同的做法來食用，每種做法不同味道也不一樣，是我們日常生活當中一種不可缺少的食用，那麼哪些人不宜吃豆腐？通過下面的介紹，我們來進行一下瞭解。

豆腐的營養價值很高，大家都知道。可是，再好的東西也並非人人皆宜，在某些特殊情況下，豆腐是不宜過多食用的。 豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津 潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。

1．豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者應慎食豆腐。

2．豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐後有胸悶、反胃等現象，則不宜食用。

3．對易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。

4．在服用四環素類藥物時，也不宜吃豆腐，因為用豆腐製作的食品中含有較多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環素遇到鈣、鎂會發生反應，降低殺菌效果。

通過上述的介紹，我們知道了哪些人不宜吃豆腐，豆腐雖然好，可是在平時吃的時候也不能過量，吃多了也是會對身體有危害的，而且腸胃不好的朋友最好不要吃豆腐，會引起消化良導致腹瀉的情況，同時吃多了後也會導致阻礙營養的吸收。