冬天去火的食物有什麼

冬天是個吃火鍋的季節，但是由於冬天的天氣是比較乾燥的，所以我們比較容易上火，很多人都不知道該怎麼預防冬天上火，其實我們還是改變乾燥的環境，在家裡可以使用加濕器或者是放一盆水，然後還可以選擇一些去火的食物，其實我們平時吃的食物之中就有很多的是食物是去火的，只是我們沒有細細的瞭解過，那麼我們一起看看冬天去火的食物有什麼？

香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論幹鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹製出美味佳餚。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。

冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。

冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。

冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，並在食用前將其焯一下，除去草酸。

看了上面的介紹，我們知道平時該吃哪些食物去火，冬天是個寒冷的季節，容易上火，上火之後就是一系列的不舒服，但是一定要好好的治療，看了上面的文章，我們可以輕鬆地通過食物就能去火，通過食物的方法去火是很多方便的。