金楊桃怎麼吃才好呢

楊桃又被叫做獼猴桃，是一種營養價值很高的水果，它還是國宴上的常客，經常被用來招待外賓。楊桃的種類也有很多，金楊桃只是其中的一種，由於其外表金黃而得名，這種楊桃應該怎樣吃才能更好的吸收它裡邊的營養元素呢？下面就讓我們一起來瞭解一下這個問題吧。

一：直接食用

清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

二：蛋奶燉楊桃

雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。

材料：楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味添加。

製作方法：

（1）把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。

（2）濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白

（3）加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。

看完了上文的介紹，相信您已經知道了金楊桃應該如何食用了，很多人剛買的楊桃是很硬的，根本沒有辦法食用，這是正常現象，說明了賣家沒有使用催熟劑，放置一段時間就變軟了，如果嫌它變軟的過程太長的話，可以把它和香蕉放在一起，這樣它會軟的快一點。