營養飲食

雞胗皮的藥用價值有哪些

雞胗皮也就是我們餐桌上的雞的胃部,有一層黃色的內膜,就是殺雞的時候,將其剝下曬乾後可以入藥。雞胗皮含有胃激素、氨基酸等成分,可以增強人們腸胃中的胃液分泌量,增強消化功能,因此有很不錯的健胃消食的作用。若是家中的小朋友患有消化不良,營養不良性的缺鐵、鈣等微量元素,可以使用雞胗皮來治療。就是將雞胗皮和山藥麵粉等製作成餅,按個人口味加入白糖調味,每天吃一個餅就可以了。

據《本草綱目》,雞胗有“消食導滯”,幫助消化的作用。

雞胗就是雞的胃。韌脆適中,口感好,據《本草綱目》,它還有“消食導滯”,幫助消化的作用。

但鮮雞胗要洗得乾淨,畢竟,它是儲藏雞隻所剛剛吞下食物的地方,洗淨的雞胗,不妨用燒水燙一遍先去異味。現在超市里的雞胗都是處理過的,回來檢查一下,洗淨再用燒水燙一遍就行了。

雞胗皮還有治療尿頻,夜尿多的作用,還能治療各種結石,不過具體的使用方法,還是得在有經驗的醫生指導下使用中藥,不可盲目的使用藥物。使用雞胗皮治療疾病的時候,同時也要戒除不良的生活習慣,飲食要健康合理而全面。