啤酒翅根的簡單做法
雞翅是整只雞中最受大家喜愛的一個部位，現在無論是超市還是菜市場都會有單獨的雞翅賣，很多人都喜歡買來做菜，雞翅的做法是有很多種的，有些朋友會用可樂、啤酒等來製作，雞翅中含有的熱量是比較高的，所以對於一些怕發胖的朋友一定要記得適量，那麼啤酒翅根的做法是怎樣的呢？
啤酒雞翅的家常做法：
啤酒雞翅
材料：雞中翅8只，啤酒半瓶，生抽2湯匙，生薑幾片，白糖1湯匙，鹽少量，胡椒粉少量
做法
1.雞中翅清洗乾淨，瀝幹水分，用少量鹽和胡椒粉抓勻，生薑切片
2.熱油鍋，油只要一點點就可以，放薑片爆香
3.放雞翅小火煎
4.翻面後繼續小火煎
5.倒進半瓶的啤酒
6.加入大約2湯匙的生抽
7.加入1湯匙的白糖，大火煮開後轉中火煮15分鐘，再轉大火打開鍋蓋收汁
8.醬汁很濃稠就就可以裝碟上桌了
香菇啤酒雞翅
材料：雞全翅，香菇，黃酒，啤酒，老抽，薑，蒜，蔥，熟白芝麻
做法
1.雞全翅用兩匙黃酒、三大匙老抽拌勻醃約半小時;
2.香菇，用刀在上面切三、四道十字花;薑一小塊、蒜切末;蔥切碎;
3.鍋置火上放油燒至五成熱，倒入薑蒜末、蔥碎炒至金黃色。
4.倒入雞翅翻炒半分鐘
5.加入啤酒燒沸後放入香菇和剩下的兩大匙老抽，加蓋燒約十分鐘後將雞翅翻面，再燒七、八分鐘至湯濃翅耙時起鍋裝盤。
6.撒上白芝麻即成。
以上就是關於啤酒翅根的做法的一個介紹，大家在平時想吃雞翅的時候可以根據上面介紹的方法來進行製作，不過在製作的過程中一定要掌握好火候，火太大或者是太小都會影響到雞翅的口感，所以大家需要注意，相信大家多做幾次就會掌握到竅門了。