香芋西米露怎麼做呢

相信生活中愛吃甜點的朋友們，對這一道香芋西米露，一定並不陌生，西米露的味道有著糯糯的口感，味道好，爽滑可口，這其中還加入了椰奶和白糖，或許大多數人並不知道這道甜點的具體做法是什麼?那麼這一道香芋西米露怎麼做好喝呢!如何做出甜美可口的甜點。

香芋西米露原本就是芋頭糖水，現在的名字是芋頭糖水發展至今漸漸演變的名字。市面上的香芋西米露有多個版本：有塊狀的，有磨溶煮成糊狀的，還有加椰奶的等等。下面，將為大家介紹香芋西米露的簡單做法。

食材

西米，冰糖，香芋粒，椰子汁或牛奶 。

方法/步驟

先講芋頭切塊，再按個人喜好切粒。鍋裡倒水，放進香芋粒，開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好)

撈起煮好的香芋料，用碗裝起，待用。

鍋裡放水，待水燒開後，撒進西米，看到西米變至透明，就可以用篩子裝起過濾幹熱水後，涼透。

把冰糖和水放進鍋裡，等糖溶化後，倒進香芋和已涼透的西米後，用勺攪拌把西米攪散，等糖水再次燒開就停火。

待糖水變溫的時候，可以加入椰汁，攪拌均勻後就做好了。ps：筆者不喜歡椰子汁，所以是用牛奶拌的香芋西米。

以上給大家推薦的是一道香芋西米露怎麼做的方法，很簡單，而且實惠，在做的過程當中，並不用擔心自己不會做，可以看著以上的這種方法來自己學習製作，我們在做之前要先將冰糖化開，再拌入牛奶香芋和西米，如果不喜歡椰子汁的朋友們可以不用加入。