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酸豆角炒豆腐乾如何製作呢

酸豆角是日常生活中我們常吃的一道菜,酸豆角酸酸甜甜的口感比較適合開胃,如平時有厭食症,腸胃不易消化,上火,沒有食欲的朋友們可以吃一些酸豆角,酸豆角除了可以炒菜以外,還可以用來下面,酸豆角搭配豆腐乾做出來的味道也是很好不錯的,那麼一道簡單的酸豆角炒豆腐乾如何製作呢!

酸豆角香乾——10分鐘快手下飯菜

精最近比較懶,所以專門找簡單的快速的下飯的菜來做。其實只有的菜菜也適合既要上班也要做飯的姐妹們,既讓最近不受累,吃的人也沒啥意見哈。

原料:酸豆角、香乾、蒜末

調料:鹽、雞精、五香粉

做法:

1、將酸豆角香乾切小粒,如果為了好夾的話,大點也不錯。

開始上班——酸豆角炒香乾

2、熱鍋下油,油熱放蒜末,出香味後放香乾大火煸炒至表皮有點焦黃,然後放酸豆角,加少許五香粉一起炒。兩分鐘後,放鹽雞精均勻後出鍋即可

主料 酸豆角100g 豆腐乾150g調料食鹽適量蒜適量調和油適量柿子椒適量豆腐乾炒酸豆角的做法1.酸豆角和豆腐乾都切丁備用

2.鍋放油。入蒜,辣椒爆香

3.倒入豆腐乾炒一分鐘

4.倒入酸豆角炒二分鐘,加適量的鹽

5.加味精炒勻即可

這一道酸豆角炒豆腐乾中有豆腐也有酸豆角,酸豆角本身屬於菌類食物,含有豐富的蛋白質,豆腐中含有豆蛋白,能夠助於身體營養,對補鈣促進腸胃消化吸收有著很好的幫助,這一道酸豆角炒豆干老少皆宜,酸香可口。