酸豆角炒豆腐乾如何製作呢

酸豆角是日常生活中我們常吃的一道菜，酸豆角酸酸甜甜的口感比較適合開胃，如平時有厭食症，腸胃不易消化，上火，沒有食欲的朋友們可以吃一些酸豆角，酸豆角除了可以炒菜以外，還可以用來下面，酸豆角搭配豆腐乾做出來的味道也是很好不錯的，那麼一道簡單的酸豆角炒豆腐乾如何製作呢！

酸豆角香乾——10分鐘快手下飯菜

精最近比較懶，所以專門找簡單的快速的下飯的菜來做。其實只有的菜菜也適合既要上班也要做飯的姐妹們，既讓最近不受累，吃的人也沒啥意見哈。

原料：酸豆角、香乾、蒜末

調料：鹽、雞精、五香粉

做法：

1、將酸豆角香乾切小粒，如果為了好夾的話，大點也不錯。

開始上班——酸豆角炒香乾

2、熱鍋下油，油熱放蒜末，出香味後放香乾大火煸炒至表皮有點焦黃，然後放酸豆角，加少許五香粉一起炒。兩分鐘後，放鹽雞精均勻後出鍋即可

主料 酸豆角100g 豆腐乾150g調料食鹽適量蒜適量調和油適量柿子椒適量豆腐乾炒酸豆角的做法1.酸豆角和豆腐乾都切丁備用

2.鍋放油。入蒜，辣椒爆香

3.倒入豆腐乾炒一分鐘

4.倒入酸豆角炒二分鐘，加適量的鹽

5.加味精炒勻即可

這一道酸豆角炒豆腐乾中有豆腐也有酸豆角，酸豆角本身屬於菌類食物，含有豐富的蛋白質，豆腐中含有豆蛋白，能夠助於身體營養，對補鈣促進腸胃消化吸收有著很好的幫助，這一道酸豆角炒豆干老少皆宜，酸香可口。