酸豆角炒菜的做法有哪些呢

用酸豆角炒的菜，相信生活中不少人都吃過，愛吃酸的朋友們都知道，酸豆角的口味是比較獨特的，酸酸的口感，既能開胃還能幫助消化，酸豆角中富含有豐富的蛋白質，維生素，還有氨基酸，常吃可保護腸胃，對保護腸胃粘膜預防胃潰瘍有著很好的作用，那麼，酸豆角炒菜的做法有哪些呢!

主料酸豆角200g豬肉100g輔料油適量鹽適量辣椒6個雞精適量蒜頭2個

步驟

1.準備好食材

2.酸豆角跟辣椒都切碎

3.蒜切片，豬肉切碎

4.鍋內放油，爆香蒜和辣椒

5.下鍋炒瘦肉，炒散

6.將酸豆角放入鍋內一起炒

7.放入調料炒均即可

小貼士

酸豆角已有鹹味，炒菜時就不用放鹽了向你推薦： 酸豆角的　酸豆角炒魔芋是簡單卻老有味道的下飯菜，簡單快手卻極為開胃，下面介紹酸豆角炒魔芋的多種不同做法，酸豆角炒魔芋的詳細做法步驟，讓你變著花樣做好吃的酸豆角炒魔芋。

酸豆角炒魔芋的做法一

原料：魔芋豆腐一塊約200克，酸豆角150克，幹辣椒4個，小蔥幾根，鹽適量。

準備：魔芋豆腐切塊，酸豆菜切段，幹辣椒切段，小蔥切碎花。

做法：燒熱炒鍋後放適量油，把幹辣椒段冷油入鍋爆香，倒魔芋豆腐用中火翻炒均勻，再放酸豆角炒2分鐘左右，放鹽炒勻，撒蔥花出鍋。

酸豆角炒魔芋的做法多種，酸豆角炒魔芋怎麼做

酸豆角炒魔芋的做法二

原料：魔芋豆腐約150克，酸豆角100克，酸辣椒醬、蒜瓣、酸薑、生抽、鹽、蠔油、味精各適量。

準備：魔芋豆腐切成條狀放開水裡焯一下待用。酸豆角切小段，蒜瓣和酸薑切碎待用。

做法：起炒鍋倒油，先放酸薑和蒜瓣爆鍋，再放酸辣椒醬炒勻，放魔芋豆腐炒勻，再放酸豆角炒1到2分鐘，加生抽、鹽、蠔油和味精炒勻出鍋。

以上為大家介紹的這兩道酸豆角炒菜，方法簡單，經濟實惠，平時在家裡不會做飯的朋友們，簡單的學習一下就可以製作，因為酸豆角本身味道比較獨特，酸酸的口感，再加上炒菜時加上的辣子，用來下面或是炒菜的味道都是很好的。