營養飲食

榛子果的營養價值有哪些

榛子這是一種非常好吃的堅果,而且還被稱為堅果之王,這就說明了榛子含有的營養非常的豐富,榛子對於人們的好處非常的大,不僅可以預防疾病,而且還能保護人們的眼睛,因此榛子受到了大家的歡迎。榛子的營養價值非常豐富,據不完全統計,榛子的營養有許多種,下面我們就來說說榛子果的營養價值到底有哪些,希望能夠給大家帶來幫助。

榛子含有人體必需的8種氨基酸及多種微量元素和礦物質。其含量是其他堅果的數倍至幾十倍,其中磷和鈣有利於人體骨骼及牙齒的發育,錳元素對骨骼、皮膚、肌腱、韌帶等組織均有補益強健作用。榛子含有豐富的脂肪,主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸,一方面可以促進膽固醇的代謝,另一方面可以軟化血管,維持毛細血管的健康,從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心臟血管疾病。榛子還有促消化、增進食欲、提高記憶、防止衰老的功效。

營養成分:每100克幹品榛子中含有水分7.3克,蛋白質22克,脂肪44.8克,粗纖維9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡蘿蔔素50微克,核黃素0.15毫克,鈣104毫克,鉀244.毫克,鈉4.7毫克,鎂420毫克,鐵6。4毫克,錳12.94毫克,鋅5.83毫克,銅3.03毫克,磷422毫克,硒O.78微克,尼克酸2.9毫克。

藥用功效:健脾和胃,益肝明日。主治病後體弱、食少疲乏、眼目昏花、久視無力、氣血不足、小兒疳積等症。

飲食禁忌:榛子性滑,泄瀉便溏者應少食。

榛子果的營養價值有哪些?看著上面的介紹我們已經瞭解到了榛子的營養是非常的多,而且對於人們的健康都是非常棒的,因此大家都可以食用榛子,在我們的生活中,榛子的用戶非常的多,不僅可以直接吃,還可以製作其他的零食和營養品,希望我們的介紹能夠讓你更加的喜歡在榛子。