素餡包子什麼餡好吃呢

可能我們很多人都特別喜歡吃肉包子，其實素餡兒包子也是非常美味的，關鍵是在於我們很多人都沒有掌握科學的素餡兒包子的做法，才使我們自身做出來的素餡兒包子不能夠贏得大家的喜歡，很多人也都不知道素餡包子什麼餡好吃呢，我來為大家介紹一下吧。

1.蒸餃子蒸多少時間會熟的問題，一般蒸餃都是用湯麵做的，蒸的時間主要是考慮到裡面的餡子蒸熟為度，蒸的時間與包的個的大小，蒸的量多少有關，因為，凡蒸的麵食的成熟時間要從食材吸熱到飽和後才開始進入熟化過程，這就是從蒸鍋開始冒大氣起才是進入熟化過程，普通大小個的上鍋冒氣約7分鐘，個大一點的約10分鐘，要想蒸得多一點可以設法中間放個杯支撐再加一層。

2.1.取200克麵粉加水和鹽2克適量揉搓成麵團，再把麵團分成小塊，擀成餃子皮。

2.把菠菜洗淨用剁碎用紗布包裹好擠出菠菜汁，再將菠菜汁、鹽3克和剩餘麵粉揉勻成翠綠色麵團，分小塊擀成餃子皮。

3.把絞肉再剁細，拌入所有調料(酒、鹽5克、蔥汁、薑汁、香油)，調勻，並加入切碎的荸薺、韭黃，拌成餃子餡。

4.兩種面皮中分別包入餡料，並對折捏邊，再把兩種不同顏色的餃子合在一起，捏攏。

5.把做好的鴛鴦餃放在蒸籠中，用大火蒸10分鐘，熟透後就可以取出食用了。

韭菜雞蛋餡兒的包子就是我們很多人都特別喜歡吃的一種包子，以上素餡包子什麼餡好吃呢也為我們提供了專業的回答，大家都會嘗試著改進一下自身做包子的作法，可以在包子中放一些香油，注意亨飪的時候火候一定不要太大。